ਲੋਕ ਡਾਇਟੀਸ਼ੀਅਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਉਂ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਜੀਭ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਨ

by Jasbeer Singh
July 20, 2025

ਲੋਕ ਡਾਇਟੀਸ਼ੀਅਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਉਂ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਜੀਭ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੀਭ ਦੇ ਸੁਆਦ ਕਾਰਨ, ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਵਧਾਓਗੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਦੀ ਦਵਾਈ ਲੈਣ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਕਮੀ ਪੈਦਾ ਕਰੋਗੇ ਡਾ. ਅਰਚਿਤਾ ਮਹਾਜਨ ਬੈਂਗਣ, ਭਿੰਡੀ, ਲਸਣ, ਅਦਰਕ, ਸੇਬ, ਸਿਰਕਾ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਲਾਲ ਫਲ, ਜਵੀ, ਜੌਂ, ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿਓ ਪਟਿਆਲਾ, 20 ਜੁਲਾਈ 2025 : ਡਾ. ਅਰਚਿਤਾ ਮਹਾਜਨ, ਪੋਸ਼ਣ ਡਾਇਟੀਸ਼ੀਅਨ ਅਤੇ ਚਾਈਲਡ ਕੇਅਰ ਹੋਮਿਓਪੈਥਿਕ ਫਾਰਮਾਸਿਸਟ ਅਤੇ ਸਿਖਲਾਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਯੋਗਾ ਅਧਿਆਪਕ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਦਮ ਭੂਸ਼ਣ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪੁਰਸਕਾਰ ਲਈ ਨਾਮਜ਼ਦ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਪੰਜਾਬ ਸਰਕਾਰ ਦੁਆਰਾ ਸਨਮਾਨਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਕੁਝ ਲੋਕ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਅੜੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਮਾਸਾਹਾਰੀ, ਫਾਸਟ ਫੂਡ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਫੂਡ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮੀਟ ਵੀ ਖਾਣਗੇ। ਅਤੇ ਫਿਰ ਜਦੋਂ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਵਧੇਗਾ, ਅਸੀਂ ਦਵਾਈ ਲਵਾਂਗੇ। ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਵੀ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਦਵਾਈ ਲੈਣੀ ਮਨਜ਼ੂਰ ਹੈ ਪਰ ਜੀਭ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਮਨਜ਼ੂਰ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਦਵਾਈ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕਿਤੇ ਨਾ ਕਿਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਕਮੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ। ਜਿਸਦਾ ਪਤਾ ਵੀ ਨਹੀਂ ਲੱਗ ਸਕਦਾ। ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਨਾ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਦਾ ਪਤਾ ਲੱਗੇਗਾ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਦਵਾਈ ਲੈਣ ਨਾਲ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਕਮੀ ਦਾ ਪਤਾ ਲੱਗੇਗਾ। ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਸਾਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗੇਗਾ, ਬਹੁਤ ਦੇਰ ਹੋ ਚੁੱਕੀ ਹੋਵੇਗੀ। ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਾਡੇ ਭਾਰਤੀਆਂ ਦੀ ਆਦਤ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਕਦੇ ਵੀ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਗੰਭੀਰ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਆਪਣਾ ਖੂਨ ਦਾ ਟੈਸਟ ਨਹੀਂ ਕਰਵਾਉਂਦੇ। ਅਤੇ ਸੰਚਾਰ ਦੀ ਖ਼ਾਤਰ, ਉਹ ਕੁਝ ਵੀ ਖਾਵੇਗਾ, ਭਾਵੇਂ ਇਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਵੀ ਨੁਕਸਾਨ ਕਿਉਂ ਨਾ ਹੋਵੇ। ਸਟੈਟਿਨਸ ਜਿਗਰ ਦੁਆਰਾ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਨਾਲ ਜਿਗਰ ਖੂਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਟੈਟਿਨ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ, ਪਰ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਦਰਦ, ਪਾਚਨ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਮਾਨਸਿਕ ਉਲਝਣ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਕਈ ਵਾਰ, ਇਹ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦੀ ਕਮੀ : ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਚੱਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਟੈਟਿਨ ਲੈਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦਾ ਪੱਧਰ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕੋਐਨਜ਼ਾਈਮ Q10 (CoQ10) ਦੀ ਘਾਟ : ਸਟੈਟਿਨ ਲੈਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ CoQ10 ਦੇ ਪੱਧਰ ਘੱਟ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੈ। ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਕਮੀ : ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਸਟੈਟਿਨ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ12 ਅਤੇ ਫੋਲੇਟ ਦੇ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।